不锈钢厨房配件厂家：不锈钢厨具错误使用有危害
任何一种厨具的运用方法不正确都会损害健康，食堂不锈钢厨具也不例外。当然，这种情况只是在过错的运用方法下造成的，所以，现厨房工程设计专家总结四条常见过错运用情况来提示大家。
不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若运用不当，微量元素在人体中慢慢累积，到达某一限值时，就会损害人体健康。因而消费者在运用不锈钢厨具时应注意以下四点：
1、不可长期用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，由于这些食物中含有许多电解质，长期触摸，不锈钢会与这些电解质产生电化学反应，使有害金属元素分出。
2、不要长期用不锈钢厨具盛放强酸性食物，如大豆、薯类，以防铬、镍等金属元素溶出。
3、不能用不锈钢厨具煎熬草药，由于草药含有生物碱、有机酸，在加热条件下会与不锈钢产生化学反应，失掉药效，乃至生成毒物。
4、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗刷不锈钢厨具，如苏打粉、漂白粉，次氯酸钠，由于这些物质都是电解质，会与不锈钢产生化学反应，产生对人体有害的物质。
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04-18
不锈钢厨房配件厂家： 清洁不锈钢锅的方法
1、使用小苏打等自然食品添加剂。小苏打溶液的PH值低于8.5为弱碱性。用湿抹布蘸上小苏打进行轻轻搓揉，即可轻松除清污渍；用抹布、小苏打、少许热水擦拭既能清洗除污，同时还能降低对锅具的伤害，更能保持不锈钢锅的光泽。2、颗粒盐蘸少量水进行搓揉。盐的颗粒可以吸附污渍，盐的颗粒为柔软晶体，硬度和人的指甲相似
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03-01
不锈钢厨房配件厂家：不锈钢厨具错误使用有危害
任何一种厨具的运用方法不正确都会损害健康，食堂不锈钢厨具也不例外。当然，这种情况只是在过错的运用方法下造成的，所以，现厨房工程设计专家总结四条常见过错运用情况来提示大家。不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若运用不当，微量元素在人体中慢慢累积，到达某一限值时，就会损害人体健康。因而消费
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12-04
不锈钢厨房配件厂家：要把不锈钢厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这相同不利于坚持干燥。切菜板容易吸水，外表多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不干净、寄存不妥，食物残渣腐烂后会使菌群大量繁殖，甚至在切菜板外表形成霉斑，对食物的污染可想
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11-10
不锈钢厨房配件厂家：食品级不锈钢选择304还是201
不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以耐腐蚀、易清洁等诸多优点被人们喜欢，不锈钢的材质分为304和201，那两者到底有什么区别呢？一、304和201简单介绍1、201材质介绍201不锈钢板材具有耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为