2022-06-06 4635
厨房往往是:容易潮湿、油烟多、污渍多的环境、对于家具的考验很大。比家里厨房环境更复杂的商用厨房,橱柜、货架、操作台等设备普遍选择的不锈钢材质。主要原因是不锈钢不怕潮湿、更、更,而且实际使用中更加卫生,清洁更轻松。商用不锈钢设备的主要优势1、基本上都是采用食品级304不锈钢制作而成,可
2022-04-18 4543
1、使用小苏打等自然食品添加剂。小苏打溶液的PH值低于8.5为弱碱性。用湿抹布蘸上小苏打进行轻轻搓揉,即可轻松除清污渍;用抹布、小苏打、少许热水擦拭既能清洗除污,同时还能降低对锅具的伤害,更能保持不锈钢锅的光泽。2、颗粒盐蘸少量水进行搓揉。盐的颗粒可以吸附污渍,盐的颗粒为柔软晶体,硬度和人的指甲相似
2022-03-01 4699
任何一种厨具的运用方法不正确都会损害健康,食堂不锈钢厨具也不例外。当然,这种情况只是在过错的运用方法下造成的,所以,现厨房工程设计专家总结四条常见过错运用情况来提示大家。不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若运用不当,微量元素在人体中慢慢累积,到达某一限值时,就会损害人体健康。因而消费
2021-12-04 4775
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这相同不利于坚持干燥。切菜板容易吸水,外表多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不干净、寄存不妥,食物残渣腐烂后会使菌群大量繁殖,甚至在切菜板外表形成霉斑,对食物的污染可想
2021-11-10 4773
不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,那两者到底有什么区别呢?一、304和201简单介绍1、201材质介绍201不锈钢板材具有耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体,为
2021-10-15 4945
商用厨房对于厨房的要求非常的高,不仅需要实用卫生,同时还得美观大方,经久实用。也正是因为如此,近年来,许多经营者都不惜在厨房设计和厨房设备安装上下血本。那么,商用厨房如何合理的设计好空间?1、借用空闲位置常用的设备可以放置在工作间内,使用频率较低的厨房设备可以放置在工作间外,例如,把热
2021-07-09 4804
1.砧板涂白醋,切洋葱不再“伤心”就是那么简略,涂抹上白醋即可改进洋葱熏眼睛的状况。2.巧用橡皮筋帮助翻开瓶盖取两条宽一点的橡皮筋,一条捆在瓶盖周围,一条捆在瓶身中心,这样有助增加摩擦力,让翻滚瓶盖变轻松些。3.一杯水判断鸡蛋是否新鲜只需将鸡蛋悄然放入清水中即可。假如鸡蛋沉底,代表依然新鲜
2020-12-31 4254
1.家庭厨房用品一类是储藏用具,分为食物储藏和器物用品储藏两大部分。食物储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等供给存储的空间。储藏用具是经过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 家庭厨房用品二类是洗刷用具,包括冷热水的供应体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗刷后在厨房作中产生的,应设置箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备食
2020-12-28 4197
一、成套厨具指什么 1、厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是按质以每米计算的。也有定做各类柜具的,当选购某种商标的厨具后,付出必定数量的定金,商铺或厂家的规划人员可上门根据厨房的大小,经丈量规划绘图再计算出,顾客认为满足后就可实施制造,然后顾客到商铺或厂家全额付款。在约定的时间,人员会上门进行装置。 2、厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等。厨具
2020-12-17 1142
其六种零部件的保护办法如下所示: 1、炉灶的保护 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的外表光洁度。厨房油污和别的杂质会腐蚀炉灶的外表,因此要经常清洗天,然气喷头。 2、不锈钢橱柜的保护 (1)热锅、热水壶不可直接和不锈钢橱柜进行触摸,可在不锈钢台面之上放一块隔热垫。 (2)金佰特厨具表明在不锈钢台面切菜时要垫上切菜板,这样不锈钢台面不会留下刀痕。但如果不小心留下了刀痕,我们也